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NOS SALADES REPAS 8 €

  • Salade césar

    Volaille marinée cornflakes , copeaux de parmesan, œuf dur, croûtons, tomate cerise, sauce césar du carré

  • Salade Caprine

    Mesclun,  œuf dur, croûtons, lardons, cabécou mariné au miel, tomates séchées, pignons

  • Poke bowl de boeuf

    mesclun, tataki de bœuf au sésame, riz vinaigré, concombre, radis, avocat, tomates cerise, fèves édamamé,

  • Océane

    Salade, tomate cerise, saumon fumé maison, avocat, œuf dur, quinoa gourmand, fenouil aux herbes

  • Italienne

    Mesclun, tomates, œuf poché, mozzarella tranche, coppa , légumes grillés,  copeaux de Parmesan, pesto

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NOS PLATS (A RECHAUFFER) 9 €

Penne à la saucisse Italienne

Daube de joue de bœuf et ses pommes de terre vapeur

-Parmentier de cabillaud au fenouil, velouté safrané, salade verte

-Lasagne Végétarienne aux légumes confits, salade verte

Filet de daurade rôti, crème de crustacé, ratatouille

Noix de joue de porc confite aux cèpes, Ebly

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Plateaux Repas

  • Plateau repas Terre 15€

    Pâté en croûte Richelieu

    Plat chaud : Noix de joue de porc confite aux cèpes, Ebly

    Fromage Portion, salade verte

    Muffin poire banane

  • Plateau repas Mer 15€

    Saumon fumé maison, fenouil aux herbes

    Plat chaud : Parmentier de cabillaud, au fenouil, velouté safrané,

    Fromage portion, salade verte

    Tarte chocolat m&ms

  • Plateau repas Rustique 15€

    Charcuterie assortie et condiments,

    Emincé de volaille, Grenaille à la cébette et huile d’olive sauce tartare

    Fromage Portion, salade verte

    Croquant chocolat

  • Plateau repas Tradition 15€

    Quinoa Gourmand,

    Pavé de saumon, mini ratatouille à la menthe, sauce tartare

    Fromage portion, salade verte

    Crumble pomme griotte

  • Plateau repas Réunion 20€

    Tataki de bœuf aux sésame

    Plat chaud : Filet de daurade rôti, crème crustacé, légumes du soleil

    Duo de fromage portion, salade verte

    Mignardises assorties

  • Plateau repas Direction 25 €

    Foie gras maison mi- cuit au torchon, pain d’épice, chutney

    Plat chaud : Emincé de magret de canard, sauce cèpes, Gratin Dauphinois

    Duo de fromage portion, salade verte

    Mignardises assorties

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Nos desserts 3 €

Tarte chocolat m&ms

Verrine mousse fève de tonka, crémeux vanille, Crunch chocolat

Tiramisu frais yuzu

Crumble pomme griotte

Muffins poire banane

Salade de fruits d’hiver

Fromage blanc

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Nos Formules

Formule salade + dessert + boisson 11€

Formule plat chaud + dessert + boisson 12€

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